Cuando perdemos peso y eliminamos grasa corporal, ¿cómo crees que se elimina? La creencia popular, incluso en profesionales de la salud, es que «la grasa corporal se convierte en músculo» o » se convierte en combustible encargado de producir en energía o calor», pues bien, te aclaramos algo: ninguna de ellas es cierta.

Entonces, ¿en qué se convierte la grasa corporal?

Según el físico Ruben Meerman y el bioquímico especializado en lípidos Andrew Brown, coinciden en que hay una gran ignorancia y confusión sobre el proceso metabólico de la pérdida de grasa corporal.

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