A continuación podrás descrubir todos los beneficios del cacahuete…

Beneficios para la salud

  • Es un alimento muy nutritivo.
  • En porciones moderadas es recomendable ante el embarazo por su contenido en Ácido Fólico.
  • Actúa como antioxidante celular por su aporte en Vitamina E.
  • 50gr de cacahuetes cubren la cuarta parte de las necesidades diarias en proteína.
  • Ayuda a estabilizar el calcio por su aporte de magnesio.

Beneficios del cacahuete. Usos

Alimentación:
  • Se consume como snack o aperitivo: con cascara o mondado, natural, salado, frito o tostado, recubiertos con diferentes sabores.
  • También se consume como ingrediente en confitería ,pastelería  y heladería, como por ejemplo en forma de garrapiñados , turrones, pralinés, bizcochos, rosquilletas y helado.
  • De este fruto también se extrae la crema o mantequilla de cacahuete y el aceite es empleado en la cocina India y del sureste Asiático.
  • Otro uso que se le da al grano tostado es como sucedáneo del café.
Salud:
  • Una de las principales propiedades que tiene el cacahuete es reducir el colesterol en sangre, por lo que puede ser  de ayuda para las personas que presentan hipercolesterolemia.
  • Por otra parte, el consumo de manera regular del cacahuete, estimula la realización de los procesos digestivos. Debido a esto, es aconsejable que las personas que sufren de estreñimiento o digestiones lentas.
  • También son conocidas por estimular la eliminación de los radicales libres presentes en el organismo, por lo tanto, puede ayudar a prevenir algunas enfermedades degenerativas.
Belleza:
  • El aceite del cacahuete es rico en vitamina E ,la piel lo absorbe con facilidad y sus propiedades son nutrientes, suavizantes, hidratantes y limpiadoras. Además, alivia los picores, calma, suaviza y regenera.
  • Se emplea como complemento en multitud aceites corporales y capilares porque no interfiere con los aceites esenciales, verdaderos principios activos en estos productos. Además, su textura ligera le hacen ideal para ser extendido y resulta ideal como aceite de masaje.

Valores nutricionales por cada 100 gramos de cacahuete cáscara

  • Energía (Kcal) – 627
  • Energía (kj) – 2601
  • Proteínas – 25,8 g
  • Hidratos de carbono – 16,1 g
  • Azúcares – 3,9 g
  • Grasas – 49,2 g
  • Saturadas – 6,8 g
  • Monoinsaturadas – 24,4 g
  • Poliinsaturadas – 15,5 g
  • Trans – 0,0 g
  • Colesterol – 0,0 mg
  • Fibra – 8,5 g
  • Sodio – 0,01 g
  • Hierro – 4,5mg
  • Fósforo – 376,0 mg
  • Magnesio – 168,0 mg
  • Calcio – 92,0 mg

Los beneficios del cacahuete son muchos, pero también es un alimentos que debemos moderar, es decir, que sea bueno, no quiere decir que podamos comer todo lo que queramos, debemos controlar la cantidad.

Recuerda que una vida saludable es aquella en la que nuestros hábitos de actividad física y alimentación son tomados de forma importante por igual, debemos cuidarnos para el hoy y para el mañana.

Ruth Cohen © 2020. Todos los derechos reservados. Política de Privacidad.

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¡Hola!👋, ¿sobre qué servicios necesitas ampliar información?, así concretaremos cita o bien te responderé por aquí 🙂, ¡hasta pronto!
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