Cuando perdemos peso y eliminamos grasa corporal, ¿cómo crees que se elimina? La creencia popular, incluso en profesionales de la salud, es que “la grasa corporal se convierte en músculo” o ” se convierte en combustible encargado de producir en energía o calor”, pues bien, te aclaramos algo: ninguna de ellas es cierta.
Entonces, ¿en qué se convierte la grasa corporal?
Según el físico Ruben Meerman y el bioquímico especializado en lípidos Andrew Brown, coinciden en que hay una gran ignorancia y confusión sobre el proceso metabólico de la pérdida de grasa corporal.